Pasta
Kräuterseitlinge
Brombeerbutter
knoblauchchpaste
Thymian
Anis
1 Tomate
Pasta kochen! Während das Wasser kocht, kannst du die Sauce machen. Knoblauchchilipaste herstellen. Die Seitlinge in dünne Scheiben schneiden und das, was sich nicht in Scheiben lässt in kleine Stücke schneiden. Die Pilze in der Brombeerbutter andünsten, mit Thymian und Anis würzen. Wenn alles brodelt, noch eine kleingeschnittene Tomate dazugeben und etwas Flüssigkeit. Das alles eine Viertelstunde einköcheln lassen. Mittlerweile sind sicher die Nudeln gar. Diese abschütten und in der Sauce schwenken. Etwas Parmesan darüber reiben - Voila - Fertig!
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